山泉水、矿泉水超标溴酸盐去除设备及方案
 2019年11月16日 |阅读次数:799

水里有溴离子(Br-),用臭氧消毒,氧化产生消毒副产物溴酸盐(BrO3-)。溴酸盐是一组无机物,最常见的是溴酸钠和溴酸钾。

很多人搞不清楚溴化物和溴酸盐的关系,他们其实一黑一白。

白的是溴化物。

溴化物其实是有益的。例如溴化钾,常用作神经镇静剂。在2008年中国矿泉水改版前,溴作为有益元素被列入界限指标,上海还曾上市一款溴型天然矿泉水。

黑的是溴酸盐。

溴酸盐致癌,这件事最早引起重视不是在饮料行业,而是在面制品行业。

世界卫生组织(WHO)下属国际癌症协会(IARC)研究确认溴酸盐为2B级致癌物,即动物实验证据充足,但人体实验证据不足。

现行美国的饮用水标准规定溴酸盐容许值(MCL)是0.01mg/L,容许目标值(MCLG0mg/L,地位等同于铅,属于能没有就ZH没有序列。欧盟标准是0.003mg/L,并要求成员国尽量控制,越低越好。

日本的自来水和矿泉水的规定都是不超过0.01mg/L

我国饮用水标准(GB5749-2006)和矿泉水标准(GB8537-2008)规定溴酸盐不得超过0.01mg/L。这一标准与国际接轨。

上海在20188月发布了中国第.1.部生活饮用水水质地方标准,在这个标准里,溴酸盐的限值是0.005mg/L。注意,这个标准是上海市的自来水标准。参照这个标准的话,无印良品召回水超标了8倍。

主流的消毒工艺有三种。

山泉水、矿泉水超标溴酸盐去除设备.png

一,氯消毒。

中国99.5%以上的水厂采用氯消毒。氯消毒的特点是经济、效果可靠、消毒作用持续。缺点是消毒副产物,包括三卤甲烷、卤乙酸,这两种都是传说中的三致物质,即致癌、致畸、致突变。

二,臭氧消毒。

臭氧是强氧化剂,杀菌作用是氯的数百倍。臭氧消毒的特点是高效、作用速度快、高清洁性,而且臭氧发生器操作方便。缺点主要是贵,其次是溴酸盐。在中国,仅有少数大城市的自来水厂采用了臭氧消毒。

所以,导致溴酸盐问题的罪魁祸首臭氧消毒,其实是自来水厂的稀罕货。

对于使用臭氧消毒的自来水厂而言,控制溴酸盐是重要的处理工序,一般通过调节PH值,或者在原水中投放少量的氨氮,另外也可以采用活性炭吸附的方式。

三,膜过滤。

膜过滤是物理处理,不同于上述两种化学处理方式。优点很明显,没有消毒副产物,主要的缺点是贵。

膜过滤的原理是阻止水里的污染物通过。水里的污染物主要有细菌、病毒、重金属污染和有机污染物。这些污染物的粒径决定了膜的粒径。

自来水厂不使用膜过滤,主要是因为成本高,另外,膜过滤解决不了管道污染和蓄水箱污染问题。

纯净水厂一般采用RO反渗透,除了水分子,其余全部不允许通过。矿泉水厂有水源的天然优势,水里几乎不含污染物,仅需采用低限度的处理,大厂一般会采用微滤或超滤。

但,灌装环节,大部分纯净水厂和矿泉水厂会采用臭氧消毒。一来成本更低,二来无臭氧灌装要求整座工作作无菌处理,小厂几乎没办法实现。

总结一下,一,中国自来水厂以氯消毒为主,消毒副产物有三致风险;二,臭氧消毒技术相对成熟,溴酸盐控制是难点;三,瓶装水行业可以采用无臭氧处理,但技术难,成本高。

我公司根据自主专利研制生产的山泉水矿泉水溴酸盐去除设备,经多家矿泉水厂现场使用和国家权威检测机构检测,既无溴酸盐,又无亚硝酸盐生成,处理不受PH值影响,也无需加二氧化碳气体去降低矿泉水的PH值,不改变矿泉水口味品质,也无需用活性炭。只需安装于矿泉水灌装工序前,很容易整合进入现有的天然矿泉水生产线,安装简便,替换性好。山泉水矿泉水溴酸盐去除设备反应腔体采用食品级304316L不锈钢制造,内外镜面抛光设计,处理流量可随用户要求定制,占地面积小,设备投资少,处理成本低。处理流量可随用户要求定制。

    随着2009101日开始严格实施的国家标准:《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008),怎样降低天然矿泉水中的溴酸盐含量成为大家非常关注的问题。

    饮用天然矿泉水的常规工艺包括泵压、加臭氧杀菌、贮运、二次加臭氧、装瓶等步骤。在天然原水中除了存在许多有机和无机物外,同时也存在ppb量级的bromides。在起初加臭氧时,溴化物(bromides)与臭氧反应转化成溴酸盐bromate (BrO3-),含量一般可达1020 ppb量级在二次加臭氧后装瓶留在水中。装瓶前二次加臭氧 (含量大约100 ppb 量级是为了保证瓶装水中有一定臭氧残留,可同时对水和瓶盖消毒,这在装瓶工序中非常关键。

    针对这个问题,常州沛德水处理研发部门对中国矿泉水做了大量的研究,结合数十家工厂多年运行经验,做出解决方案,此工艺流程充分考量了水处理不同工艺环节的具体需求和两种不同紫外线技术的特点,研发了山泉水矿泉水溴酸盐去除设备,该设备要求替代臭氧消毒设备,因为山泉水矿泉水溴酸盐去除设备本身消毒彻底,也避免了臭氧消毒产生溴酸盐。

  


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